高品质的木薯饼（HQCC）成高品质的木薯粉（HQCF）的干燥是由两个重要的问题来确定：
1）HQCF的质量必须满足所有标准的食品应用，因此必须在与结合蛋糕或HQCF由不锈钢制成的接触的所有部分的非常卫生的方式来制造。
2）HQCC含有天然木薯纤维，更难以干比木薯淀粉颗粒。因此，不可能以干燥HQCC在一个步骤到HQCF。总是干HQCF必须为了得到一个很好的效果，在机加HQCC。
DADTCO是使用^有效的干燥机可能HQCC和这样的干燥机被称为闪蒸干燥机。一个闪蒸干燥机的原理很简单。非常热空气（180℃）被吸入和内部一个很长的管道（称为闪光灯管）与HQCC混合可达40米高，直径1米。所述HQCC通过管传递非常迅速（在“闪”），并干燥到约10％水分。
闪光灯管后的现在干燥HQCF和剩余空气彼此在一个非常大的气旋分离。其具有约65℃的温度下将剩余的空气通过主通风机抽吸并吹出的非常排气管。
将干燥的HQCF部分地返回到HQCC搅拌器和返回到闪光灯管，所述HQCF的余额部分被送入一个冷却系统冷却该HQCF至环境外部温度。这非常重要，因为如果不是太热情HQCF将进入包装袋，并在冷却下来的行李将吸引来自空气中的水分。这将导致“野生”酵母菌和霉菌这反过来会导致面粉极坏的品质的快速发展。
一旦HQCF冷却它是一个非常大的圆形滚筒筛中过筛关闭（在直径2米），其中所有的粒子小于200微米（0.2毫米）放大将被删除，发送到一个特殊面粉厂（称为针磨机）磨该馏分下降到不到200微米。此研磨产物过筛再次关闭200微米的筛，任何事情现在是大于200微米的被排除在HQCF上。该馏分完全由相对大的木薯纤维，并且可以在生产鸡饲料，土壤改良剂或甚蚊香的使用。
所有HQCF小于200微米进到装袋料斗以袋装成10，25或50公斤净重HQCF袋。
