1.当物料进入干燥器时，会被搅拌叶片和高速气流破碎，从而增加物料的分散度和单位体积湿物料的表面积。
2.物料粉碎后，被高速旋转产生的热气流吹起，形成流化层。在物料与热空气之间传质传热的干燥过程中，大部分水分在这个阶段蒸发。物料进一步破碎蒸发后，浮力大于重力，物料开始向上运动，分级后排出干燥器。
3.闪蒸干燥机的搅拌桨破碎物料并扩散，进入干燥器的空气也处于调试湍流状态，很快达到气固混合。块状物料在重力作用下向下落。由于干燥器底部为倒锥结构，气流速度很大，可以保证块状物料处于良好的流化状态，被热空气包围。
4.分级器是装在干燥器顶部的环形挡板，受到离心力的作用，物料随气流上升过程中，大块，未干的物料旋转半径变大，当旋转半径大于分级环半径时被挡在干燥室内，直至满足要求才能通过分级器排出干燥器。但外层的大颗粒在不断被粉碎干燥，离心力变小后也在向内环运动，当水分满足要求后被气体带出。
