该机器是工业上用来处理膏状或者其他产品的，通过不断的搅拌，热气体和空气分离的水分从产品中排出。主要特点是处理时间短，这种特点是处理产品理想的机器。
闪蒸干燥机需要收集材料，并将其摆在一个房间，它暴露在一个短时间的高温，一旦完全干燥，然后发送到收集室。这个过程只需几秒钟。该干燥机是用于食品加工行业，将水分从颗粒食品排出。在矿物加工业务，该干燥机是用来干燥热矿物，同时该干燥机是为处理这些材料的理想机器，因为它们处理不超过几秒。粘结材料，片状、粉彩、泥浆、凝胶和其他类似的一致性材料都可以通过这种干燥机很容易的进行处理。
同时该干燥机设计的一些模型能够在每小时将20吨多余的水分蒸发。根据一个给定的干燥机的结构，干燥外壳温度可以产生200和1400之间的任何地方。干燥闪蒸干燥室是其重要的组成部分，它是在本室将产品分离水分和疏散到集合区。
闪蒸干燥机的干燥室通常有空气入口和干燥产品的出口。空气入口提供一个可控的气流，将产品放在干燥室，使其充分加热前，它是从腔室排出。这种方法允许干燥和产生一个均匀的形状和分布均匀的干燥产品。许多干燥机可回收使用的空气，这增加了干燥和热发电效率和降低能源成本，不同的干燥机是具备处理不同的材料。例如，一个热空气气流干燥不适合可燃物料的干燥，如空气和热量的两成分在燃烧反应。在这种情况下，惰性气体氮用于空气的地方。
