物料进入该机器的轴的底部，在炎热的情况下，干燥的气体向上，可在燃烧室产生气体或可将一个热气体排出。该设备的特殊设计，确保了物料完全分散在热气体里面，干燥后的材料随后被收集在一个旋风里面。
闪蒸干燥机是用于快速和温和干燥的细粒材料，干燥后的材料通常是通过旋风收集。如果需要，该干燥机可以结合锤式粉碎机，保证所需的产品粒度的生产。
该干燥机具有的优势
由于热气体和水流条件好的优良的分散性，物料快速干燥，使保留时间只有几秒钟，往往是足够的干燥甚至非常潮湿的材料。这一点是很重要的，比如在对温度敏感的材料的情况下。材料中的任何群瓦解，只要他们通过入口时，由于热冲击对材料自发地表面的水蒸发。
不像回转干燥机，闪蒸干燥机具有非常小的足迹。此外，闪蒸干燥优势是：单位只有很少的旋转部件，因此其维护要求低。此外，由于物料停留时间短，这是一个非常灵活的干燥系统，能够快速反应，只是波动的原料特性，如饲料水分含量。闪蒸干燥是适用于一个更大的过程作为一种植物成分，可以平衡波动的原材料性能。
